Descrizione
- Tipologia vino: Vino naturaleVino rosso
- Paese d´origine: Francia
- Regione: Bourgogne (Borgogna)
- Vitigno: Pinot Noir
- Gradazione alcolica: 13% Vol.
- Gusto: secco
- Abbinamenti: Pollame, Carni BiancheCacciagioneRisotto ai funghiCarne arrosto e grigliataBollitiTartare di carneTonnoFormaggi erborinatiFormaggi stagionatiCarne rossa in umidoPollame a carne scuraPiatti a base di funghi
- Formato: 0.75 L
- Classificazione: AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
- Tipo di coltivazione: BiologicoNaturale
- Maturazione e Affinamento: Botte in rovereAffinamento sulle fecce finiIn bottiglia
- Annata: 2017
- Vinificazione: Vino non filtratoSenza solfiti aggiunti o minimiFermentazione spontaneaMacerazione sulle bucceLieviti indigeniRaccolta a manoFermentazione malolattica in botte in rovereFermentazione alcolica in vasche di cemento
- Allergeni: Senza solfiti aggiunti - contiene solo solfiti di origine naturale
- Potenziale d´invecchiamento: 2032
- Chiusura: Tappo in sughero
- Quantità di riferimento: 1 L
- Peso della spedizione: 1,50 kg
- Contenuto: 0,75 l
- Hersteller / Producer: Vins Sextant Julien Altaber, 17 Rue des Lavières Saint-Aubin, France
