Negroamaro Copertino Riserva DOC 2017 - Borgo del Mandorlo, Botter AllesWein Sammlung

Negroamaro Copertino Riserva DOC 2017 - Borgo del Mandorlo, Botter

Weingut: Botter

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Artikeldetails

Weinart: Rotwein
Land: Italien
Allergene: enthält Sulfite
Region: Puglia (Apulien)
Klassifizierung: DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Rebsorte: Negroamaro
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Lagerpotenzial: 2028+
Weinbegleitung: Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Gekochtes Fleisch
Gereifte Käsesorten
Geschmortes Fleisch
Pasta, Aufläufe
Pasta mit Fleisch
Pizza
Schwein
Wildgerichte
Wurst-Spezialitäten
Weinherstellung: Alkoholische Gärung in Edelstahl
Handlese
Kryomazeration
Maischung auf den Traubenschalen
Malolaktische Gärung ebenfalls in Edelstahl
Ausbau: Holzfass
in der Flasche
Bezugsmenge: 1l
Volumen: 0.75l
Trinktemperatur: 18-20 °C
Art des Anbaus: Konventionell
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