- Weinart: SchaumweinSpumante
- Land: Italien
- Region: Campania (Kampanien)
- Rebsorte: Falanghina
- Alkoholgehalt: 11,5% Vol.
- Jahrgang: NV (Non-Vintage)
- Geschmack: brut (Restzucker 6-12 g/l)
- Weinbegleitung: PizzaFischAperitivMeeresfrüchtePasta mit FischFisch gegrillt / gebratenGemüsegerichteJapanisch (Sushi und Sashimi)WeichkäseRisotto mit Meeresfrüchten
- Volumen: 0.75 L
- Art des Anbaus: Konventionell
- Ausbau: Edelstahlauf der Hefe (Einheimische Hefen)Metodo Charmat/Martinottiin der Flasche
- Guidotti Selection: Genau
- Weinherstellung: HandleseGärung in Edelstahl
- Allergene: enthält Sulfite
- Restzucker: 7,00 g/l
- Trinktemperatur: 6-8 °C
- Verschluss: Naturkorken
- Bezugsmenge: 1 L
- Versandgewicht: 1,40 kg
- Inhalt: 0,75 l
- Hersteller / Producer: La Guardiense, Località Santa Lucia 104/105, 82034 Guardia Sanframondi (BN), Italy
La Guardiense ist eine der angesehensten Weingenossenschaften Italiens mit Sitz in Guardia Sanframondi in der Region Kampanien. 1960 von 33 Winzern gegründet, hat sie sich zu einem leistungsstarken Konsortium mit fast 1.000 Mitgliedern entwickelt, die über 1.500 Hektar Weinberge bewirtschaften. In den Sannio-Hügeln auf etwa 350 Metern über dem Meeresspiegel gelegen, bietet die Genossenschaft ideale Bedingungen für den Anbau einheimischer Rebsorten wie Falanghina und Aglianico. Im Laufe der Jahrzehnte hat sich La Guardiense von der mengenorientierten Produktion hin zu einem Schwerpunkt auf Qualität, Innovation und Nachhaltigkeit entwickelt.
La Guardiense: Ein Leuchtturm der genossenschaftlichen Weinherstellung in Süditalien
Das Weingut ist besonders für seine „Janare“-Linie bekannt, die Weine in kleinen Mengen präsentiert, die in der lokalen Tradition und Folklore verwurzelt sind. Die Schaumweinproduktion ist zu einem wichtigen Teil der Identität des Unternehmens geworden. Eine hochmoderne Anlage, die 2014 eingeweiht wurde, ermöglicht sowohl die Charmat- als auch die Metodo Classico-Technik. Der renommierte Önologe Riccardo Cotarella und der Winzer Marco Giulioli leiten das technische Team und sorgen für Präzision in jeder Flasche.
La Guardiense ist ein Pionier in Sachen Umweltverantwortung und nutzt Solarenergie und nachhaltige Anbaumethoden, um seinen ökologischen Fußabdruck zu reduzieren. Die Genossenschaft belohnt Spitzenleistungen – die Auswahl der besten Trauben für Premium-Cuvées und die Anerkennung herausragender Winzer innerhalb der Genossenschaft. Obwohl La Guardiense jährlich Hunderttausende Flaschen produziert, legt das Unternehmen großen Wert auf das Terroir und die authentische Ausdrucksform kampanischer Trauben.
Spitzenweine wie der Calvese Falanghina und der Coste del Duca Aglianico zeugen von Eleganz, Mineralität und regionalem Charakter. Die Auszeichnungen „Tre Bicchieri“ des Gambero Rosso unterstreichen die hohe Wertschätzung ihrer Qualität. Die Genossenschaft spielt auch eine kulturelle Rolle und fördert mit ihren Marken und Veranstaltungen den Weintourismus und die regionale Identität. La Guardiense ist ein Beispiel dafür, wie Tradition, Gemeinschaft und Innovation zusammenkommen, um süditalienischen Wein auf der Weltbühne bekannt zu machen.
####
Name: La Guardiense
Anschrift: Località Santa Lucia 104/105
PLZ, Ort: 82034 Guardia Sanframondi (BN)
Land: Italien
E-mail: puntovendita@laguardiense.it
Web: www.laguardiense.it
