Descrizione
- Tipologia vino: BiologiciVino naturaleVino bianco
- Paese d´origine: Italia
- Regione: Trentino-Alto Adige
- Vitigno: Manzoni Bianco
- Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
- Annata: 2023
- Gusto: secco
- Premi e Riconoscimenti: James SucklingJames Suckling 96 PuntiBibendaBibenda 4 Grappoli
- Abbinamenti: Frutti di marePasta con pesceAntipasti a base di pescePesce grigliato / frittoGiapponese (Sushi e Sashimi)Formaggi freschiRisotto ai frutti di marePesce e crostacei al vapore
- Formato: 0.75 L
- Classificazione: IGT (Indicazione Geografica Tipica)
- Tipo di coltivazione: BiologicoBiodinamicoNaturaleTriple A
- Maturazione e Affinamento: Botte in legnoVasca di cementoIn AnforaAffinamento sulle fecce fini
- Selection: Top-100
- Vinificazione: Vino non filtratoFermentazione spontaneaMacerazione sulle bucceLieviti indigeniRaccolta a manoFermentazione alcolica in vasche di cemento
- Allergeni: Contiene solfiti
- Potenziale d´invecchiamento: 2029+
- Temperatura di servizio: 10-12 °C
- Chiusura: Tappo in sughero
- Certificazione: DemeterIT-BIO-006
- Quantità di riferimento: 1 L
- Peso della spedizione: 1,30 kg
- Contenuto: 0,75 l
- Hersteller / Producer: Azienda Agricola Foradori S.s Via Damiano Chiesa, 1 38017 Mezzolombardo (TN), Italy
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