- Вид вина: Червоне вино
- Країна: Italien
- Регіон: Umbria (Umbrien)
- Сорт винограду: Pinot Nero
- Вміст алкоголю: 14% Vol.
- Рік випуску: 2020
- Смак: trocken (Restzucker max. 9 g/l)
- Нагороди: Gambero RossoGambero Rosso 2 GläserWine Spectator 89 PunkteBibenda 4 GrappoliLuca MaroniLuca Maroni 92 Punkte
- Поєднання вин: Weißes Fleisch (Geflügel)Pasta mit FleischFischVorspeisen mit FischGegrilltes und gebratenes FleischRisotto mit MeeresfrüchtenGeschmortes FleischGedünsteter Fisch
- Об'єм: 0.75 L
- Класифікація: IGT (Indicazione Geografica Tipica)
- : Konventionell
- : Holzfassin der Flasche
- Selection: Top-100
- : Maischung auf den TraubenschalenKryomazerationAlkoholische Gärung in EdelstahlMalolaktischen Gärung in Holzfass
- Алергені: enthält Sulfite
- : 2034+
- : 16-18 °C
- : Naturkorken
- : 1 L
- Вага вантажу: 1,30 кг
- Зміст: 0,75 l
- Hersteller / Producer: Castello della Sala, Località La Sala, 5016 Ficulle (TR), Italy
Історія замку Антінорі-делла-Сала — це захоплива історія, яка охоплює кілька століть. Розташований в Умбрії, Італія, замок сягає 14 століття, будучи збудованим у 1350 році Анджело Мональдескі делла Віпера. Родина Антінорі, одна з найвідоміших та найдавніших виноробних родин Італії, придбала Кастелло делла Сала у 1940 році. Це придбання ознаменувало значне розширення їхньої виноробної діяльності за межі традиційного тосканського коріння.
Виноробня з багатою історією
Замок розташований на мальовничій вершині пагорба, оточений виноградниками та оливковими гаями, що створює ідеальне середовище для виробництва високоякісних вин. Бачення родини Антінорі щодо Кастелло делла Сала полягало у виробництві виняткових білих вин, відмінних від червоних, якими вони славилися в Тоскані. Протягом багатьох років вони досягали цього завдяки ретельному управлінню виноградниками та інноваційним методам виноробства.
Одним з найвідоміших вин маєтку є Черваро делла Сала, купаж Шардоне та Грекетто, вперше вироблений у 1985 році. Це вино здобуло міжнародне визнання за свою елегантність, складність та потенціал витримки. Впровадження сучасних методів і технологій виноградарства в Кастелло делла Сала відіграло ключову роль у підтримці високих стандартів, встановлених родиною Антінорі.
Поєднання традицій та інновацій
У Кастелло делла Сала також виробляється безліч інших вин, зокрема Conte della Vipera та Bramito del Cervo, кожне з яких демонструє унікальний теруар регіону. Історичні підвали маєтку, вирубані в скелі під замком, забезпечують ідеальне середовище для витримки вин. Ці підвали є свідченням поєднання традицій та інновацій, що характеризує підхід Антінорі до виноробства.
Сьогодні Кастелло делла Сала продовжує бути символом відданості родини Антінорі досконалості та їхньої відданості збереженню спадщини італійського виноробства. Успіх маєтку є результатом їхньої здатності поєднувати повагу до історії з перспективним підходом до виноградарства та виноробства. Завдяки Castello della Sala родина Антінорі зробила значний внесок у світову репутацію італійських білих вин.
####
Назва: Marchesi Antinori S.p.A
Адреса: Via Cassia per Siena, 133
Поштовий індекс, Місто: 50026, Loc. Bargino - San Casciano val di Pesa (FI)
Країна: Італія
Електронна адреса: [email protected]
Веб-сайт: https://www.antinori.it
