- Typ av vin: Vitt vin
- Land: Italien
- Område: Umbria (Umbrien)
- Druvsort: Sauvignon BlancSémillon
- Alkohol: 12% Vol.
- Utgivningsår: 2023
- Smak: trocken (Restzucker max. 9 g/l)
- Utmärkelser: Falstaff 91 PunkteWine Spectator 91 PunkteAntonio Galloni/Vinous 90 Punkte
- Vinkombinationer: Weißes Fleisch (Geflügel)Pasta mit FischGegrilltes und gebratenes FleischPasta mit GemüseWeichkäseRisotto mit MeeresfrüchtenGedünsteter Fisch
- Volym: 0.75 L
- Klassificering: IGT (Indicazione Geografica Tipica)
- : Konventionell
- : Edelstahlin der Flasche
- Selection: Top-100
- : HandleseAlkoholische Gärung in Edelstahl
- Allergener: enthält Sulfite
- : 2029+
- : 8-10 °C
- : Naturkorken
- : 1 L
- Transportvikt: 1,40 Kg
- Innehåll: 0,75 l
- Hersteller / Producer: Castello della Sala, Località La Sala, 5016 Ficulle (TR), Italy
Historien om Antinori Castello della Sala är en fängslande berättelse som sträcker sig över flera århundraden. Slottet, som ligger i Umbrien i Italien, dateras tillbaka till 1300-talet och byggdes år 1350 av Angelo Monaldeschi della Vipera. Familjen Antinori, en av Italiens mest framstående och historiska vinmakarfamiljer, förvärvade Castello della Sala 1940. Detta förvärv markerade en betydande expansion av deras vinproduktionsverksamhet bortom deras traditionella toskanska rötter.
En vingård med en rik historia
Slottet ligger på en pittoresk kulle, omgivet av vingårdar och olivlundar, vilket skapar en idealisk miljö för att producera högkvalitativa viner. Familjen Antinoris vision för Castello della Sala var att producera exceptionella vita viner, som skiljer sig från de röda viner de var kända för i Toscana. Under åren har de uppnått detta genom noggrann vingårdsförvaltning och innovativa vinframställningstekniker.
Ett av gårdens mest kända viner är Cervaro della Sala, en blandning av Chardonnay och Grechetto, som först producerades 1985. Detta vin har fått internationellt erkännande för sin elegans, komplexitet och lagringspotential. Införandet av moderna vinodlingsmetoder och teknologier på Castello della Sala har varit avgörande för att upprätthålla de höga standarder som Antinori-familjen satt.
En kombination av tradition och innovation
Castello della Sala är också hem för en mängd andra viner, inklusive Conte della Vipera och Bramito del Cervo, som alla visar upp regionens unika terroir. Gårdens historiska källare, uthuggna i berget under slottet, erbjuder en idealisk miljö för att lagra viner. Dessa källare är ett bevis på den blandning av tradition och innovation som kännetecknar Antinoris syn på vinframställning.
Idag fortsätter Castello della Sala att vara en symbol för Antinori-familjens engagemang för excellens och deras engagemang för att bevara det italienska vinframställningsarvet. Gårdens framgång är ett resultat av deras förmåga att balansera respekt för historien med en framåtblickande syn på vinodling och vinologi. Genom Castello della Sala har familjen Antinori avsevärt bidragit till italienska vita viners globala rykte.
####
Namn: Marchesi Antinori S.p.A
Adress: Via Cassia per Siena, 133
Postnummer, ort: 50026, Loc. Bargino - San Casciano val di Pesa (FI)
Land: Italien
E-post: [email protected]
Webb: https://www.antinori.it
