Descrizione
- Tipologia vino: Vino rossoVino vulcanico
- Paese d´origine: Italia
- Regione: Piemonte
- Vitigno: Nebbiolo
- Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
- Annata: 2021
- Gusto: secco
- Premi e Riconoscimenti: Gambero RossoGambero Rosso 2 BicchieriJames SucklingJames Suckling 95 PuntiBibendaBibenda 4 GrappoliI Vini di VeronelliI Vini di Veronelli 90 PuntiAntonio Galloni/VinousAntonio Galloni/Vinous 92 Punti
- Abbinamenti: Pasta con carneRisotto ai funghiCacciagioneCarne arrosto e grigliataBollitiTartare di carneFormaggi erborinatiFormaggi stagionatiCarne rossa in umidoPiatti a base di funghi
- Formato: 0.75 L
- Classificazione: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
- Tipo di coltivazione: Convenzionale
- Maturazione e Affinamento: Botte in rovereIn bottiglia
- Selection: Top-100
- Vinificazione: Macerazione sulle bucceRaccolta a manoFermentazione alcolica in acciaioFermentazione malolattica in botte in rovereFermentazione a temperatura controllata
- Allergeni: Contiene solfiti
- Potenziale d´invecchiamento: 2037+
- Temperatura di servizio: 16-18 °C
- Chiusura: Tappo in sughero
- Quantità di riferimento: 1 L
- Peso della spedizione: 1,40 kg
- Contenuto: 0,75 l
- Hersteller / Producer: Travaglini Gattinara, Via delle Vigne 36, 13045 Gattinara (VC), Italy
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