- Tip de vin: Vin veganVinuri organiceVin roșuVin natural
- Ţară: Italien
- Regiune: Toscana (Toskana) MontepulcianoToscana (Toskana)
- Soi de struguri: Sangiovese
- Conținut de alcool: 13,5% Vol.
- Anul emiterii: 2018
- Gusto: trocken (Restzucker max. 9 g/l)
- Premii și laude: James SucklingJames Suckling 92 PunkteWine Spectator 91 Punkte
- Asocieri de vinuri: TrüffelRisottoFleischWeißes Fleisch (Geflügel)LasagnePizzaWildgerichtePasta mit FleischWurst-SpezialitätenGegrilltes und gebratenes FleischGereifte KäsesortenRisotto mit Fleisch
- Volum: 0.75 L
- Clasificare: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
- : BiologischVeganNaturnah
- : BarriqueEichenholzfassin der Flasche
- Selection: Top-100
- : spontane FermentationMaischung auf den TraubenschalenEinheimische Hefen (Indigene)Gärung in Edelstahl
- Alergeni: enthält Sulfite
- : 2030+
- : 18-20 °C
- : Naturkorken
- : IT-BIO-004
- : 1 L
- Greutatea de transport: 1,30 kg
- Conținut: 0,75 l
- Hersteller / Producer: Avignonesi, Via Colonica 1, 53045 Montepulciano (SI), Italy
Avignonesi este o cramă renumită situată în Montepulciano, Toscana, Italia, faimoasă pentru excepționalul său Vino Nobile di Montepulciano. Fondată în 1974, crama a devenit un punct de referință pentru calitate în regiune. Sub proprietatea Virginie Saverys din 2009, Avignonesi a adoptat practici agricole organice și biodinamice. Domeniul acoperă aproximativ 200 de hectare de podgorii, răspândite în zonele Montepulciano și Cortona.
Diversitate și recunoaștere
Cramă produce o varietate de vinuri, inclusiv aclamatul Grandi Annate și unicul Occhio di Pernice Vin Santo. Vin Santo-ul lor este deosebit de remarcabil pentru procesul său lung de învechire, care depășește adesea zece ani. Crama Avignonesi, situată în istorica Fattoria Le Capezzine, dispune de o instalație de vinificație de ultimă generație și o pivniță de învechire. Vizitatorii Avignonesi se pot bucura de tururi ghidate și degustări, oferind o experiență captivantă în procesul de vinificație.
Respectul pentru natură este o caracteristică specială a Avignonesi
Domeniul include, de asemenea, o școală culinară și un restaurant, unde oaspeții pot savura preparate perfect asociate cu vinurile Avignonesi. Angajamentul cramei față de excelență i-a adus numeroase premii și evaluări ridicate din partea criticilor și pasionaților de vin. Avignonesi se dedică producerii de vinuri care reflectă terroir-ul unic al regiunii Montepulciano. Certificarea lor biodinamică asigură că practicile agricole sporesc biodiversitatea și sănătatea solului.
Vinurile Avignonesi sunt caracterizate prin eleganță, complexitate și echilibru, Vino Nobile di Montepulciano fiind deosebit de apreciat pentru aromele sale bogate și potențialul de învechire. Investițiile cramei în cercetare și dezvoltare au condus la tehnici inovatoare în viticultură și vinificație. Abordarea Avignonesi combină metodele tradiționale cu tehnologia modernă, cu scopul de a crea vinuri de cea mai înaltă calitate.
Vinul emblematic al cramei, Vino Nobile di Montepulciano, este produs în principal din strugurii Sangiovese, cunoscuți local sub numele de Prugnolo Gentile. Avignonesi produce, de asemenea, o gamă de alte vinuri, inclusiv Merlot, Cabernet Sauvignon și Chardonnay. Eforturile cramei în promovarea sustenabilității și a calității au stabilit un punct de referință pentru alți producători din regiune. Dedicația lor față de principiile organice și biodinamice subliniază un angajament mai larg față de gestionarea mediului și excelența în vinificație.
####
Nume: Avignonesi Srl
Adresă: Via Colonica, 1
Cod poștal, Oraș: 53045, Montepulciano (SI)
Țară: Italia
E-mail: [email protected]
Web: https://www.avignonesi.it
