Descrizione
- Tipologia vino: BiologiciVino rossoVino naturale
- Paese d´origine: Italia
- Regione: Toscana MontalcinoToscana
- Vitigno: Sangiovese
- Gradazione alcolica: 15% Vol.
- Annata: 2011
- Gusto: secco
- Premi e Riconoscimenti: Robert Parker/Wine AdvocateRobert Parker/Wine Advocate 95 PuntiAntonio Galloni/Vinous 96 Punti
- Abbinamenti: CacciagionePasta con carneTartufoCarni rosseCarne arrosto e grigliataVino da meditazioneFormaggi stagionatiCarne rossa in umido
- Formato: 0.75 L
- Classificazione: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
- Tipo di coltivazione: BiologicoNaturale
- Maturazione e Affinamento: Botte in rovereIn bottiglia
- Vinificazione: Vino non filtratoFermentazione spontaneaMacerazione sulle bucceLieviti indigeniRaccolta a manoFermentazione alcolica in acciaioFermentazione malolattica in botte di legno
- Allergeni: Senza solfiti aggiunti - contiene solo solfiti di origine naturale
- Potenziale d´invecchiamento: 2041+
- Solfiti: 77,00 mg/l
- Temperatura di servizio: 18-20 °C
- Chiusura: Tappo in sughero
- Certificazione: IT-BIO-006
- Quantità di riferimento: 1 L
- Vendita delle ultime bottiglie: Sale
- Peso della spedizione: 1,30 kg
- Contenuto: 0,75 l
- Hersteller / Producer: Podere Salicutti 174, 53024 Montalcino (SI), Italy
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